Quiche di Pancetta Rustica con aromi Aurora e carciofi

 

Ingredienti

Pancetta Aurora
100 gr

1 rotolo di pasta sfoglia

Olive nere
2 cucchiai

1 Porro

Aglio

Carciofi
10

Preparazione

PancettaTagliare a striscioline la Pancetta con aromi Aurora e rosolarla nell’olio con il porro, aggiungere l’aglio tritato, le olive e i carciofi ben puliti e affettati.

Cuocere lentamente e fare restringere. Unire l’uovo e regolare di sale.

Stendere in una teglia la pasta, versarvi il composto e infornare.

Servire calda.

 
 
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