Paccheri con Guanciale al Pepe
 

Ingredienti per 4 persone 

Guanciale al Pepe Aurora
250 gr.

Paccheri
300 gr.

Pomodorini Pachino
10

Cipolla
1

Parmigiano, Olio EVO

 

Preparazione

Rollè di scampi e branzino con Pancetta Coppata Magra AuroraTagliare il Guanciale a fette e ricavare delle listarelle, farlo rosolare con un filo d'olio in una padella, aggiungere i pomodorini tagliati in 4.

Cuocere i Paccheri, saltarli con il sugo ottenuto, aggiungere poco parmigiano e guarnire con la cipolla precedentemente tagliata a fette sottili e fritta in olio.

 
 
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