I nostri Valori

Per garantire qualità e credibilità

Etica della qualità

 
Per noi produrre qualità è un dovere, e per il consumatore pretenderla è un diritto irrinunciabile. Selezioniamo tagli di carne idonei alle diverse lavorazioni del prodotto. I nostri esperti salumieri eseguono con abilità e competenza operazioni manuali come le hanno apprese dai loro maestri. Ogni tipologia di prodotto segue diverse fasi di stagionatura in ambienti dedicati e nel rispetto dei tempi di maturazione. 

Rispetto per le tradizioni


Noi del Salumificio Aurora conosciamo il valore dell’esperienza di chi ci ha preceduto é per questo che dal 1967 produciamo il salume seguendo le tradizioni tramandate dai grandi maestri salumieri parmensi.

Ricerca & sviluppo

 
Con strumenti, idee e prodotti personalizzati siamo in gradi di confrontarci e soddisfare le mutevoli esigenze del consumatore di oggi. È un nostro impegno capire il mercato per diventare un partner sempre più presente e affidabile per gli operatori della catena distributiva.
 

Tutela ambientale


Rispettiamo la natura e favoriamo l’utilizzo di materiali riciclabili e a basso impatto ambientale

Opportunità

 
Più servizi per il trade, più qualità per il consumatore
 
Siamo sempre più vicini ai nostri clienti aziendali con servizi, iniziative e attività di co-marketing. Sviluppiamo quindi sinergie volte a massimizzare il valore della nostra competenza per arrivare al consumatore nel modo giusto, nel momento giusto e al giusto prezzo.
 

Abilità


La lavorazione tradizionale e l’arte della manualità
 
La nostra prima preoccupazione è meritarci l’approvazione dei clienti e dei consumatori più esigenti. Il salume tradizionale è un patrimonio della cultura alimentare del nostro paese che vogliamo preservare. 
 
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