La filiera

Come garantiamo la qualità


La qualità indiscussa dei salumi Aurora nasce dalla cura di tutte le fasi di produzione, a partire dalla scelta delle materie prime: la carne suina di qualità eccellente proviene da allevamenti selezionati.
I nostri operatori specializzati scelgono personalmente la carne migliore per garantire la sicurezza e la qualità al consumatore finale.
 

Allevamenti

 
Particolare attenzione all’alimentazione e alla cura dei suini e rigorosi controlli, sia dal punto di vista sanitario che veterinario, danno la massima garanzia della qualità della carne.

Macello


Le carni vengono selezionate con competenza e professionalità. Gli elevati standard igienico-sanitari e i rigorosi controlli veterinari permettono di ridurre nei nostri salumi la quantità di sale.

Salumificio


Selezioniamo i diversi tagli di carne idonei alle lavorazioni dei prodotti che vengono eseguite con abilità e competenza dagli operatori specializzati Aurora, anche mediante operazioni manuali.

Distribuzione


Siamo sempre più vicini ai consumatori grazie alla nostra rete di distributori che, attraverso servizi professionali ed attività dedicate, permettono al cliente finale di ricevere sempre l'alta qualità Aurora.
 
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