Penne con broccoli e Porchetta arrosto Aurora

Ingredienti per 4 persone

Porchetta Aurora
200 gr

Broccoli
500 gr

Penne
400 gr

Aglio
1 spicchio

Pecorino dolce

Olio extravergine di oliva

Preparazione

CulatelloLessare 500 gr. di broccoli in acqua salata, scolarli e cuocere nella stessa acqua di cottura 400 gr di penne.

Nel frattempo in una padella saltare i broccoli in olio e 1 spicchio di aglio, aggiungere le penne e 200 gr di Porchetta Aurora tagliata a striscioline.

Fare insaporire alcuni minuti e completare con una leggera spolverata di pecorino dolce e un filo di olio extravergine.

 
 
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