Preparazione

Lonza RealeDisponete le fette di LonzaReale sul piano di lavoro e depositate su ciascuna al centro una prugna e un cucchiaio di paté di fegato.

Avvolgete il salume prima da una parte e poi dell’altra. Potete chiudere l’involtino con uno stuzzicadenti, ma non è necessario.

Scaldate una padella antiaderente che potete anche non ungere. Fate rosolare girando all’occorrenza per ottenere una doratura uniforme..

 

Ingredienti per 4 persone (3 involtini a testa)

LonzaReale Aurora
12 fette

Prugne
12, semisecche, senza nocciolo

Paté di fegato
100 gr