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CULATELLO TRADIZIONALE
ll Culatello Aurora nasce dalla parte più nobile delle migliori cosce di suino rigorosamente nazionale selezionato. Dopo la salatura a secco, il Culatello viene rivestito in vescica e legato a mano dai nostri salumieri specializzati. La stagionatura di minimo undici mesi conferisce al prodotto un gusto unico. Il Culatello Aurora è una raffinata prelibatezza che valorizza il banco salumeria.