DELICOTTA FIOR D'AURORA

Con la Linea Gourmet vogliamo tornare all’essenza dei nostri prodotti e alle radici della cultura gastronomica del territorio. Una filosofia di ricerca dell’eccellenza nella tradizione dell’alta salumeria parmense.

La scelta della materia prima è fondamentale: selezioniamo i tagli di suino nazionale tenendo il più possibile conto della giusta percentuale di parte magra e di parte grassa e dando importanza a scegliere solo pancette dal peso calibrato per garantire omogeneità in cottura.

Ecco come nasce la DELICOTTA FIOR D’AURORA! Delicatamente cotta e bella come un fiore!

Consigli d’uso: la DELICOTTA FIOR D’AURORA è adatta ad ogni utilizzo: si può gustare in purezza oppure abbinare a prelibate pizze o piatti GOURMET.