FIOCCO COTTO GOURMET

Con la Linea Gourmet vogliamo tornare all’essenza dei nostri prodotti e alle radici della cultura gastronomica del territorio. Una filosofia di ricerca dell’eccellenza nella tradizione dell’alta salumeria parmense.

Il Fiocco Cotto Gourmet rappresenta al meglio questa filosofia: un prodotto che mantiene la sua morbidezza grazie alla lenta cottura a vapore. L’utilizzo delle migliori materie prime e la lavorazione artigianale vengono affiancate da una costante ricerca a livello di processo produttivo, orientata a migliorare il prodotto anche sotto il profilo nutrizionale