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La nostra storia
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1967
IL nostro fondatore
Dino Dodi e la moglie Luisa si trasferiscono a Felino dove acquistano un salumificio in liquidazione.
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1975
LO STABILIMENTO
Dino costruisce la prima parte dello stabilimento con un ampliamento della lavorazione e due piani di stagionatura (dopo tante fatiche, con l’ascensore).
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1987
l'ampliamento
Viene costruita la prima palazzina collegata al vecchio stabilimento tramite un tunnel.
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1995
ricavata la cantina per la stagionatura del culatello
Viene ricavata una cantina sotterranea sotto il cortile dell’azienda e destinata alla stagionatura del Culatello.
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2009
Costruzione area uffici e sale di stagionatura
Costruzione dell’attuale area uffici e sale di stagionatura.
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2016
Il NUOVO STABILIMENTO
Inaugurazione del nuovo stabilimento di Collecchio con relativa area commerciale.