Azienda

Dino Dodi e la moglie Luisa si trasferiscono a Felino dove acquistano un salumificio in liquidazione.

Dino costruisce la prima parte dello stabilimento con un ampliamento della lavorazione e due piani di stagionatura (dopo tante fatiche, con l’ascensore).

Viene costruita la prima palazzina collegata al vecchio stabilimento tramite un tunnel.

Viene ricavata una cantina sotterranea sotto il cortile dell’azienda e destinata alla stagionatura del Culatello.

Costruzione dell’attuale area uffici e sale di stagionatura.

Inaugurazione del nuovo stabilimento di Collecchio con relativa area commerciale.