Preparazione

Lessare 500 gr. di broccoli in acqua salata, scolarli e cuocere nella stessa acqua di cottura 400 gr di penne.

Nel frattempo in una padella saltare i broccoli in olio e 1 spicchio di aglio, aggiungere le penne e 200 gr di Porchetta Aurora tagliata a striscioline.

Fare insaporire alcuni minuti e completare con una leggera spolverata di pecorino dolce e un filo di olio extravergine.