Finger Food
Veloci e stuzzicanti ecco qua i nostri Finger Food!
Il buon salume è l’ingrediente ideale per i finger-food. Lo si può usare come elemento principale della preparazione, per insaporire, per dare colore, per dare valore e addirittura come contenitore o involucro. Gli abbinamenti con altre materie prime sono praticamente infiniti e possono comprendere sia preparazioni tradizionali che ardite innovazioni, eventualmente con contaminazioni di altre culture gastronomiche per raffinati esperimenti di cucina fusion. Il limite è la fantasia, la certezza è il gusto; provate le nostre idee da abbinare alla bevanda che preferite per un aperitivo perfetto!
Carbonara sublime con uovo marinato e Pancetta al Pepe Aurora
Carbonara Destrutturata
Finger Food Coppa di Parma IGP Aurora
Finger Food Coppa di Parma IGP Aurora
Finger Food Coppa di Parma IGP Aurora
Finger Food Fiocchetto di Prosciutto Aurora
Finger Food Misti
Shot Amatriciana destrutturata
Sushi di ricotta avvolto da Pancetta al peperoncino Aurora in fragranza di maggiorana
Finger Food Tris Aurora
Finger Food Misti
Involtini di cozze con Guanciale al Pepe
Pancetta pressata con spuma di cavolo cappuccio viola
Finger Food - Rollè di Scampi e Branzino con Pancetta Coppata Magra