Preparazione

Tagliare a striscioline la Pancetta con aromi Aurora e rosolarla nell’olio con il porro, aggiungere l’aglio tritato, le olive e i carciofi ben puliti e affettati.

Cuocere lentamente e fare restringere. Unire l’uovo e regolare di sale.

Stendere in una teglia la pasta, versarvi il composto e infornare.

Servire calda.